コメント
どーもです
うーーん
いっすね
いつか忘れましたが自分が食べた大勝軒よりいかにも美味しそうですね
支店ごとに味のばらつきある様な気がします
ちょっと質問ですが一押しの塩ラーメンのレシピはどれになりますか?
いっすね
いつか忘れましたが自分が食べた大勝軒よりいかにも美味しそうですね
支店ごとに味のばらつきある様な気がします
ちょっと質問ですが一押しの塩ラーメンのレシピはどれになりますか?
Re: どーもです
毎度です!
塩だと、このあたりが特に美味しかったですね。
蛤と鮑の塩ラーメンのレシピ
http://ramenrecipe.blog.fc2.com/blog-entry-135.html
大喜リスペクトの塩ラーメンのレシピ
http://ramenrecipe.blog.fc2.com/blog-entry-121.html
がんこ八代目の塩ラーメン(しそ風味)
http://ramenrecipe.blog.fc2.com/blog-entry-84.html
麺屋こころの塩こころ
http://ramenrecipe.blog.fc2.com/blog-entry-95.html
がんこ長津田っぽいラーメン
http://ramenrecipe.blog.fc2.com/blog-entry-144.html
> うーーん
> いっすね
> いつか忘れましたが自分が食べた大勝軒よりいかにも美味しそうですね
> 支店ごとに味のばらつきある様な気がします
> ちょっと質問ですが一押しの塩ラーメンのレシピはどれになりますか?
塩だと、このあたりが特に美味しかったですね。
蛤と鮑の塩ラーメンのレシピ
http://ramenrecipe.blog.fc2.com/blog-entry-135.html
大喜リスペクトの塩ラーメンのレシピ
http://ramenrecipe.blog.fc2.com/blog-entry-121.html
がんこ八代目の塩ラーメン(しそ風味)
http://ramenrecipe.blog.fc2.com/blog-entry-84.html
麺屋こころの塩こころ
http://ramenrecipe.blog.fc2.com/blog-entry-95.html
がんこ長津田っぽいラーメン
http://ramenrecipe.blog.fc2.com/blog-entry-144.html
> うーーん
> いっすね
> いつか忘れましたが自分が食べた大勝軒よりいかにも美味しそうですね
> 支店ごとに味のばらつきある様な気がします
> ちょっと質問ですが一押しの塩ラーメンのレシピはどれになりますか?
感心してます
毎回楽しみに拝見しています。再現と言っても、スープの材料やら分量はどうやって決めてるのですか?
Re: 感心してます
コメントありがとうございます!
材料何使っているかは大体はわかるのと、一回食べた味はしばらく忘れないので、思い出しながら微調整していく感じですね。
> 毎回楽しみに拝見しています。再現と言っても、スープの材料やら分量はどうやって決めてるのですか?
材料何使っているかは大体はわかるのと、一回食べた味はしばらく忘れないので、思い出しながら微調整していく感じですね。
> 毎回楽しみに拝見しています。再現と言っても、スープの材料やら分量はどうやって決めてるのですか?