がんこ一条流各店舗勝手にコラボのレシピ
- 2015/08/30
- 12:35

買い物に行く時間がなかったのであるもので適当に。がんこが出来そうだったのですが、麺がなかったので池袋がんこっぽいやや太めのストレート麺に。辛いものが食べたい気分だったので勝治の辛痛麺みたいなささるような辛さの青唐辛子で。牛骨と鶏ガラがあったのでスープは総本家でちょっと前までやってた清湯スープ。タレは親父のラーメンでパンチ出してみます。油は前回やって美味しかった西早稲田の熱してジュッとやるやつで。ス...
自作ラーメン、製麺、有名店再現に挑戦等のレシピを掲載しています。
Author:なばちた
食べることが好きで、美味いと思ったら自宅でも再現してみたくなります。最近は主にラーメンを作っています。
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